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Nase
Der El Dorado 12 Jahre ist in der Nase extrem gefällig und einladend. Wunderbare Noten von Vanille und eine große Portion Toffee machen sofort Lust auf den ersten Schluck.
Geschmack
Fantastisch rund und geschmeidig am Gaumen. Für sein Alter schon sehr komplex mit feinen Eichennoten und einer angenehm würzigen Süße. Im Nachklang schöne Karamell-Noten.
El Dorado 12 Jahre - Goldgelb und verführerisch zeigt sich dieser Special Reserve Rum im Glas und schreit förmlich danach endlich getrunken zu werden. Dieser bereits in die Top 5 Rums aus aller Welt gewählte Tropfen aus Guyana strotzt nur so vor leckeren Aromen und bringt alles mit, was ein zeitgenössischer Rum mitbringen muss.
Beim El Dorado 12 Jahre handelt es sich um einen sogenannten Demerara Rum. Diese Bezeichnung ist zum einen untrennbar mit dem Hersteller des Rums, der Demerara Distillers Limited - kurz DDL verbunden. Demerara ist auch die einstige Bezeichnung für das heutige Guyana und somit für das Land, aus dem dieser Rum stammt.
Der Begriff geht auf einen Ausdruck der Arawak-Ureinwohner zurück und ist auch der Name des Flusses, an dem die Destillerie liegt. Neben El Dorado stellt die Demerara Distillers Ltd. auch noch zahlreiche andere Rum-Sorten unter unterschiedlichsten Marken her.
Heute zählt die DDL sogar zu den wichtigsten Lieferanten von Rumdestillaten in ganz Europa und den USA.
Der El Dorado 12 Jahre basiert auf Melasse und wird aus mehreren Destillaten geblendet. Diese stammen aus Wooden Enmore Coffey Stills, Diamond Coffey Stills und einer Double Wooden Pot Still. Dieser einmalige Rum lagert anschließend mindestens 12 Jahre im Holzfass.
Folgende Platzierungen bei diversen Rum-Test's erzielt:
Caribbean Week 1998: Kategorie Premium Rums, 3. Platz
Caribbean Week 1999: Kategorie Premium Rums, 7. Platz
Caribbean Week 2000: Kategorie Premium Rums, Gold Award
Caribbean Week 2001: Kategorie Premium Rums, Gold Award
wirklich gut trinken
Geschmack: fruchtig, würzig und süß kraftvoll,abgang: zunächst süßer dann langer komplexer und würziger Abgang.Gut zu trinken