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Aroma: Vorwiegend Honig mit leichten Noten von Zitrus.
Geschmack: Weich und fruchtig. Honig, kandierte Früchte und süße Zitrusaromen.
Nachklang: Lang und vollmundig.
Mit dem Don Papa Masskara erweitert die Brennerei ihre Reihe um ihren ersten sogenannten Spirit Drink. Mit Honig und philippinischen Gewürzen bekommt er seinen besonderen Touch. Zudem verbirgt sich eine Geschichte hinter Don Papa Masskara: Er ehrt das philippinische Masskara Festival, bei dem man sich in farbenfrohe Masken und Gewänder wirft, tanzt und feiert. Das macht die Spirituose auch mit dem Etikett deutlich; aussagekräftige Farben und Formen, die für den Charakter des Spirit Drinks stehen. Der Masskara wird ausschließlich aus Zuckerrohr der Insel Negros hergestellt, wo der Zuckerrohranbau eine lange Tradition hat. Die Destillerie lässt den Don Papa Masskara in Eichenfässern reifen und gibt in als limitierte Edition heraus.