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Nase: Pflaume und karamellisierte Datteln. Dazu eine schön malzige Süße und etwas in Richtung Bananenbrot.
Gaumen: Sehr weicher und geschmeidiger Antritt mit viel Vanille. Dann kommen Kaffee- und Walnussnoten mit Noten von Steinobst dazu und runden den Geschmack ideal ab.
Nachklang: Karamellisierter brauner Zucker, Zimt und ein klein wenig würziger Pfeffer.
Starward blended für den Two-Fold - einem sogenannten Double Grain - zwei separat gelagerte Whiskys. Einer davon auf Basis von Weizen und der andere auf Basis von Gerstenmalz. Jeder der beiden für ca. 3 Jahre in Fässern gelagert, die zuvor mit Wein aus bekannten australischen Weingütern belegt waren. Zum Einsatz kommen hierbei aktuell ex Shiraz, ex Cabernet Sauvignon und ex Pinot Noit Casks aus dem Yarra und dem Barossa Valley in Australien. Der Starward Two-Fold ist weder gefärbt, noch kühlfiltriert und präsentiert sich in süffigen 40% vol.. Das fantastische Ergebnis ist ein sehr geschmeidiger Dram, den man sowohl pur, als auch mit Eis oder gerne auch mit Tonic (!) genießen darf. Genaus so, wie vom Hersteller gewünscht, getreu dem Motto - hauptsache lecker - alles kann, nichts muss.
Starward bringt mit dem Two-Fold einen Whisky ganz nach ihrem Gusto auf den Markt - unkonventionell & ohne Vorgaben. Also genau so, wie die sich die genussmetropole Melbourne als australisches Food-Capitol gibt. Dieser Double Grain ist also genau das richtige für eine interessierte, aufgeschlossene Generation von Food-Enthusiasten. Und ganz ehrlich, das Teil macht einfach richtig viel Spaß und ist extrem lecker!