Die Geschichte
Die Strathmill Destillerie wurde 1891 auf dem Anwesen einer umgebauten Getreidemühle errichtet. Zu dieser Zeit erhielt sie jedoch den Namen Glenisla-Glenlivet. Erst im Jahr 1985, als sie von W. & A. Gilbey Ltd aufgekauft wurde, wurde ihr Name in Strathmill umbenannt.
Zur Fusionswelle am Anfang der 1960er Jahre tat sich Gilbey zunächst mit Justerini & Brooks zusammen und sie gründeten die IDV. 1975 ging diese an die Metropolitan, die 1997 mit Guiness den Diageo-Konzern gründete.
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Bedeutung des Namens |
Mühle im Tal |
Whisky-Region |
Speyside |
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Aussprache |
Strass-mill |
Status |
In Betrieb |
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Besitzer |
Diageo plc
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Kapazität pro Jahr |
ca. 2.500.000 Liter |
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Adresse |
Strathmill Distillery Keith AB55 5DQ |
Hausstil |
Eiche, Vanille, würzig, süßlich, malzig, fruchtig |
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Kontakt |
www.malts.com +44 (0)1542883000 |
Gründungsjahr |
1891 |
Die Produktion
Im Jahr 1968 wurde die Kapazität der Destillerie durch die Installation von zwei weiteren stills erhöht. Das benötigte Gerstenmalz wird angeliefert, in großen Silos zwischengelagert und von einer Miag-Mühle (deutsches Produkt mit 6 Walzen) zu grist gemahlen.
Der größte Teil der Strathmill-Whiskys wird für die Blends von J&B verwendet. Eher selten wird er als Single Malt abgefüllt.
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1 mash tun (semi lauter) |
aus Edelstahl |
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6 wash backs |
aus Edelstahl |
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2 wash stills |
zwiebelförmig, ballförmige Ausbuchtungen am Halsansatz |
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2 spirit stills |
zwiebelförmig, ballförmige Ausbuchtungen am Halsansatz |
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Rohr- Kondensatoren |
stehen ausserhalb, mit purifier (fängt das Kondensat auf und führt es zurück in die still) |
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Anzahl der Destilliervorgänge |
2 |
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Wasserquelle |
aus eigener Quelle (Sodbrunnen) |
Die Lagerung
Die Malts von Strathmill werden fast ausschließlich in Ex-Bourbonfässer zur Reifung abgefüllt. Dazu werden sie in Tanklastwagen in die Lager der Auchroisk Distillery gebracht und auch dort eingelagert. Nur ein kleiner Teil wird wieder zurück zu Strathmill gebracht und in den niedrigen Lagerhäusern mit Natürböden eingelagert.
Bei uns erhältlich:
Rarität: Strathmill Jahrgang 1975 - 36 Jahre alt, The Old Malt Cask
Rarität: Strathmill Jahrgang 1990 Sherry C&S Collection 24 Jahre 0,7l
