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Rubens Valpolicella Ripasso Rotwein

Rubens Valpolicella Ripasso Rotwein
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Anbaugebiet: Italien - Valpolicella Der Castelnuovo Valpolicella Ripasso wird aus den Trauben Corvina, Corvione und Rondinella hergestellt. Ripasso bedeutet, dass bei diesem Rotwein eine zweite Fermentierung der Trauben... Mehr erfahren
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Produktmerkmale
Artikel-Nr.:
4945
Kategorie
Rotwein
Rebsorte:
Corvina
Farbstoff:
enthalten
Land:
Italien
Wein-Geschmack:
Trocken
Wein-Typ:
DOC Wein
Typ:
Rotwein
Allergene:
enthält Sulfite / Schwefeldioxid
% vol.:
13,50
Herstellerangabe:
Cantina Di Castelnuovo di Garda, Via Palazzina 2, 37014 Castelnuovo del Garda, Italien
Importeur / Inverkehrbringer:
Cantina Di Castelnuovo di Garda, Via Palazzina 2, 37014 Castelnuovo del Garda, Italien

Produktinformationen

Anbaugebiet: Italien - Valpolicella

Der

Castelnuovo

Valpolicella Ripasso wird aus den Trauben Corvina, Corvione und Rondinella hergestellt. Ripasso bedeutet, dass bei diesem Rotwein eine zweite Fermentierung der Trauben erfolgt, eine Woche mit den Trauben des Amarone. Dadurch erhält der Rubens Valpolicella Ripasso zusätzlich den Geschmack, sowie eine ähnliche Qualität wie ein Amarone della Valpolicella. Es erfolgt danach eine Reifung für ca. 1 Jahr in kleinen Barriques.

Verkostungsnotizen:

Farbe: rubinrot
Geschmack: intensiv, trocken, aber angenehm weich

Eignet sich hervorragend zu Pastagerichten, Vorspeisen und gegrillten Fleischgerichten

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