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Sileno Cannonau di Sardegna Rotwein

Sileno Cannonau di Sardegna Rotwein
Boden : kalkhaltig und leicht lehmig Klima : mediterran mit milden Wintern, mäßigen Niederschlägen und heißen, windigen Sommern Ernte : Ende September werden die Trauben abgeerntet Weinherstellung : Abbeeren und weich... Mehr erfahren
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Produktmerkmale
Artikel-Nr.:
4953
Kategorie
Rotwein
Farbstoff:
enthalten
Land:
Italien
Typ:
Rotwein
Allergene:
enthält Sulfite / Schwefeldioxid
% vol.:
14,00
Herstellerangabe:
Ferruccio Deiana Vini, Località Su Leunaxi, 09040 Settimo San Pietro CA, Italien
Importeur / Inverkehrbringer:
Ferruccio Deiana Vini, Località Su Leunaxi, 09040 Settimo San Pietro CA, Italien

Produktinformationen

Boden: kalkhaltig und leicht lehmig

Klima: mediterran mit milden Wintern, mäßigen Niederschlägen und heißen, windigen Sommern

Ernte: Ende September werden die Trauben abgeerntet

Weinherstellung: Abbeeren und weich zerkleinern, danach Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 22/24°C für 12 Tage

Alterung: 10 Monate in Eichenfässern und 90 Tage in der Flasche

Analytische Daten: Alkohol 14% alc./vol., Gesamtsäure g/ 15.2 Weinsäure, Restzucker g / 1.2.9.

organoleptische Eigenschaften: intensive, rubinrote Farbe, intensive Aromen von reifen Beeren und angenehmen Röstnoten von Holz und Gewürzen, warmer und runder Geschmack, würzig und anhaltend

Serviervorschlag: am Besten zu gebratenem, noch leicht rotem Fleisch, Wild und gefeedertem, dazu Pecorino-Käse, Temperatur 18°C

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