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Verkostungsnotiz Edradour 12 Jahre Caledonia Selection
Nase: Sherry, Tabak, Honig, Früchte, leicht nussig, würzig
Geschmack: Rosinen, Früchte, Datteln, Vanille, Honig, leichtes Leder, Tabak
Nachklang: Süße und Würze gut ausbalanciert
Dies ist eine Dougie MacLean's Caledonia Selection. Er hat zusammen mit Edradours Eigentümer Andrew Symington diesen Whisky geschaffen und nach dem gleichnamigen Song Caledonia benannt. 12 Jahre Reifung, unter anderem in exklusiven Oloroso-Sherryfässern, hat der schottische Whisky hinter sich und bringt 46 Volumenprozent ins Glas. Die kräftige und ansprechende Farbe ist der Sherryfassreifung zu verdanken, denn mit Farbstoffen nachgeholfen wurde bei diesem Exemplar nicht. Ebenso wurde auf Kältefiltrierung verzichtet, um den Whisky so natürlich wie möglich zu halten.