Caol Ila Jahrgang 1983 - 25 Jahre 0,7l abgefüllt im Jahr 2008
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- Artikel-Nr.: 14356
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Verkostungsnotizen
Verkostungsnotizen Caol Ila Jahrgang 1983
torfig, pfeffrig, Iod, frische Walnüsse.Der unbehandelte Whisky könnte eine Opaleszenz oder eine natürliche Ablagerung aufweisen, was jedoch keinerlei Einfluss auf die Qualität des edlen Tropfen hat. Das Filtern würde das Gegenteil bewirken und den Geschmack des Whiskys falsch wiedergeben.
Besonderheit: inkl. Geschenkpackung
Produktinformationen
Insbesondere dieser Whisky wurde in "Recoopered Hogsheads" gelagert. "Recoopered Hogsheads" sind wiederaufbereitete, neu angefertigte Fässer. Das heißt, alte Bretter von Holzfässern wurden mit anderen Brettern zu einem neuen Fass gebunden. Die verschiedenen Bretter bringen unterschiedlichste Geschmacksnotizen in den Whisky: Kokosnuss, Honig der amerikanischen Eichen, Vanille der europäischen Eichen,...
Das ausgewählte "Recoopered Hogshead" wurde 1983 in der schottischen Brennerei Caol Ila befüllt.
Im Jahr 2008 wurde der Whisky dann abgefüllt um etwa 300 Flaschen abgefüllt abzugeben.
Dieser 25 Jahre alte Whisky ist sehr fein und komplex im Geschmack. Aromen von Rauch und Iod der Islay Inseln sind mit exquisiten Noten von Praline ausgeglichen.
Das Aroma wird viel intensiver, wenn man wie die schottischen Whisykenner den Whisky ohne Eiswürfel, aber mit einem kleinen Schuss Wasser eine Weile im Glas schwenkt.
