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Rarität: Knockando Whisky 18 Jahre, Jahrgang 1996 - 0,7l mit Geschenkpackung - Slow Matured Single M

Rarität: Knockando Whisky 18 Jahre, Jahrgang 1996 - 0,7l mit Geschenkpackung - Slow Matured Single M
Rarität
Der Malt Whisky von Knockando wird aus gemälzter Gerste, Hefe und kristallklarem Quellwasser nach traditionellen Verfahren hergestellt, die Generationen alt sind. Der Charakter eines Malt Whisky wird von vielen Faktoren bestimmt, doch... Mehr erfahren
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Produktmerkmale
Artikel-Nr.:
14164
Kategorie
Speyside
Allergene:
dieses Produkt enthält keine meldepflichtigen Allergene. Für weitere Informationen besuchen Sie auf unserer Homepage den Punkt "Farbstoffe und Allergene"
Farbstoff:
enthalten
Land:
Schottland
Jahrgang:
1995
Geschenk:
Ja
Alter:
18 Jahre
Region:
Speyside
% vol.:
43,00
Herstellerangabe:
Knockando Distillery, Knockando, Moray, AB38 7RT, Schottland
Importeur / Inverkehrbringer:
Knockando Distillery, Knockando, Moray, AB38 7RT, Schottland
Typ:
Whisk(e)y

Verkostungsnotizen

Besonderheit: incl. Geschenkdose

Produktinformationen

Der Malt Whisky von Knockando wird aus gemälzter Gerste, Hefe und kristallklarem Quellwasser nach traditionellen Verfahren hergestellt, die Generationen alt sind. Der Charakter eines Malt Whisky wird von vielen Faktoren bestimmt, doch keiner ist wichtiger als das Wasser; die Brennerei von Knockando hat als einzige das Recht, das Wasser der Chardnach-Quelle zu verwenden.

Der Whisky wird in Knockando in einzigartigen Destillationsapparaturen zweifach destilliert und anschließend zur Reifung in Eichenfässern gelagert. Während dieser langen Lagerung reift er allmählich, und das Holz der Fässer verleiht ihm seine Farbe. Um dem Whisky einen "nussähnlichen" Geschmack zu geben, werden einige Sherry-Fässer verwendet, jedoch nur so viele, um sicher zu gehen, dass der echte Whisky-Geschmack nicht überdeckt wird.
Vor vielen Jahren fand die Destillation von Scotch Whisky nur in den Wintermonaten statt, und der so hergestellte Whisky wurde als von einer "Saison" stammend bezeichnet. Traditionen sterben in Knockando nur langsam aus, und obwohl heute das ganze Jahr über destilliert wird, bezeichnet man ein Produktionsjahr immer noch als eine "Saison". Jede Flasche Knockando enthält das Produkt einer einzigen "Saison", eine Tradition, die Knockando nach wie vor von den meisten anderen Single Malt Whisky unterscheidet.

Zu wissen, wann der Reifeprozess seinen Zauber vollendet hat, ist eine hohe Kunst. Knockando ist erst dann zur Flaschenabfüllung bereit, wenn der Meister-Destillateur bestimmt, dass der Whisky seinen Höhepunkt erreicht hat und nicht, wenn er ein vorher bestimmtes Alter hat. Auf diese Weise wird seine außergewöhnliche Qualität garantiert. Die Saison der Destillation und das Jahr der Abfüllung werden auf der Flasche vermerkt.

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