Mortlach 21 Jahre 0,7l Special Release 2020

Dieser Single Malt Whisky gehört zu den Special Releases 2020 von Diageo. Der Mortlach 21 Jahre erhält sein Finish in Pedro Ximenez und Oloroso Sherryfässern. Für seinen robusten und fleischigen Charakter wird Mortlach auch oft als „Biest von Dufftown“ bezeichnet.
Diese besondere Abfüllung ist auf 7.692 Flaschen limitiert. Zur Herstellung der Mortlach Whiskys wird ein sehr komplexer Destillationsvorgang, der von Alexander Cowie im 19. Jahrhundert entwickelt wurde, verwendet. Die Spirituose durchläuft sechs verschiedene Brennblasen, die sich in Form und Größe unterscheiden, und wird genau 2,81-mal destilliert.

Die Special Releases von Diageo

Hierbei handelt es sich um eine jährlich erscheinende limitierte Reihe von rund 8 unterschiedlichen Scotch Whisky Originalabfüllungen mit natürlicher Fassstärke. Von angesehenen Fachleuten der Whiskybranche sorgfältig ausgewählt, sind diese Special Releases besonders begehrt bei Sammlern und nur in kleinen Mengen verfügbar. Nicht nur Whiskys von angesehenen Destillerien sondern auch Abfüllungen aus bereits stillgelegten oder kaum bekannten Destillerien finden ihren Weg in diese Reihe.