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Slyrs 51 Fifty One 0,35l

Slyrs 51 Fifty One
Einen bayerischen Single Malt zu erschaffen war die Idee von Florian Stetter, nachdem ihn während einer Studienreise durch Schottland die Natur und die Menschen des Landes so sehr an seine Heimat erinnerten, dass er sich auch das... Mehr erfahren
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Produktmerkmale
Artikel-Nr.:
14541
Kategorie
Deutscher Whisky
Allergene:
dieses Produkt enthält keine meldepflichtigen Allergene. Für weitere Informationen besuchen Sie auf unserer Homepage den Punkt "Farbstoffe und Allergene"
Farbstoff:
nicht enthalten
Land:
Deutschland
Besonderheit:
Fassstärke, nicht kältefiltriert
Whisky-Typ:
Single Malt
% vol.:
51,00
Herstellerangabe:
Lantenhammer Destillerie GmbH, Josef-Lantenhammer-Platz 1, 83734 Hausham, Deutschland
Importeur / Inverkehrbringer:
Lantenhammer Destillerie GmbH, Josef-Lantenhammer-Platz 1, 83734 Hausham, Deutschland
Typ:
Whisk(e)y

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotiz Slyrs 51 Fifty One

Nase: Dunkles Holz mit gemälzter Gerste und kräftigem Antritt.
Gaumen: Aromatisch malzig mit komplexem Aroma, Vanille und Heu.
Abgang: Intensiv und lang mit würzig-malzigen Noten.
 

Produktinformationen

Einen bayerischen Single Malt zu erschaffen war die Idee von Florian Stetter, nachdem ihn während einer Studienreise durch Schottland die Natur und die Menschen des Landes so sehr an seine Heimat erinnerten, dass er sich auch das "schottische Gold" gut in einer bayerischen Edition vorstellen konnte. Gemeinsam mit Destillateurmeister Hans Kemenater setzte er diesen Traum schließlich in die Tat um und experimentierte so lange bis der Slyrs Single Malt Whisky schließlich entstand und den eigenen hohen Anforderungen gerecht wurde.

Das oberbayerische Original bekam seinen Namen vom Schliersee ganz in der Nähe der Destillerie und der Lokalpatriotismus endete nicht an dieser Stelle. Verwendet wurde für Slyrs nur Braugerste aus dem Norden Bayerns, die im eigenen Haus zu Malz verarbeitet wurde und unter Kontrolle des hauseigenen Labors weiterverarbeitet wird. Nach der ersten Destillation entsteht ein Rohbrand mit 30% Vol. und nach der zweiten Destillation dann ein Feinbrand mit ca. 70% Vol.

In nordamerikanischen Weißeichenfässern wird dieser Feinbrand dann gelagert, die ein Füllvolumen von 225l haben. Das Finish in Port-, Sherry- und Sauternesfässern sorgt dann in diesem Fall für das außergewöhnliche Geschmacks- und Aromaprofil. Abgefüllt wird auf 51% Vol. und weder Kühlfiltration noch zusätzliche Farbstoffe verwässern den Charakter des Slyrs 51.

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