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Connemara ist ein ausergewöhnlicher Whisky unter den irischen Whiskies, da er der einzige Irish Peated Single Malt ist, der bis heute existiert.
Inspiriert von der Kunst des Austrocknens von Braugerste über Torffeuer im 18. Jahrhundert besitzt Connemara einen ausgeprägten Torfgeschmack und -aroma, der eine feine Rauchigkeit und einen weichen, süßen Geschmack verleiht.