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2013 wurde der neue Redbreast 21 Jahre vom Master Blender der Irish Distillers Mr. Billy Leighton vorgestellt. Der Single Pot Still Irish Whisky reift in einer Kombination aus amerikanischen Bourbon Fässern und spanischen Sherry Casks. Irische Brennkunst, Ex-Bourbon-Fässer aus Amerika, Ex-Sherry-Fässer aus Spanien und 21 Jahre Zeit braucht es um diesen fantastischen Whiskey zu erschaffen - einfach ein Gedicht!
Name: Redbreast 21 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey
Destillerie: Midleton
Alkoholgehalt: 46% vol.
Alter: 21 Jahre
Single Pot Still
Single Pot Still ist die Bezeichnung für eine eigene Whiskey-Art, wie Grain, Single Malt oder Blended. Der Single Pot Still Whiskey unterscheidet sich in der Herstellung in einem wesentlichen Punkt vom Single Malt: der Verwendung einer Mischung aus ungemälzter und gemälzter Gerste. Dies verleiht ihm einen fruchtigen Charakter. Der Whiskey wird dreifach in Pot Stills destilliert. Redbreast ist heute einer der wenigen Whiskeys, die im reinen Pure Pot Still Verfahren hergestellt werden.