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Der Hibiki Japanese Harmony ist ein schön ausgewogener Blended Whisky aus Japan, der aus mindestens 10 verschiedenen Malt- und Grain Whiskys besteht. Diese Bestandteile stammen alle aus den weltweit bekannten und beliebten Destillerien Yamazaki, Chita und Hakushu, die alle zum Beam Suntory Konzern gehören. Die Reifung bringt diesem Blended Whisky seine besondere Tiefe und Raffinesse. Der Whisky lagert dafür in fünf unterschiedlichen Fasstypen. Dazu zählen unter Anderem: Ex Sherryfässer, Fässer aus amerikanischer Weißeiche und Fässer aus der begehrten japanischen Mizunara Eiche.
Neben dem hochklassigen Inhalt kommt diese Abfüllung auch in einer wunderschönen Flasche mit einem ganz besonderen Design daher. Diese zeigt 24 Facetten, welche jeweils für jeden Monat des japanischen Mondkalenders und außerdem für jeweils eine Stunde des Tages stehen.
Als i-Tüpfelchen freut sich diese Abfüllung über ein exklusives Flaschenlabel, welches aus handgemachtem Echizen-Papier hergestellt wird.
Toll
Ich habe diesen Whisky ausgewählt, weil mir die Beschreibung sehr zugesagt hat.
Bei meiner Verkostung bin ich nicht enttäuscht worden. Er ist tatsächlich einer der mildesten Whiskys, die ich bisher probiert habe.
Ich bin zwar noch Einsteiger, aber finde den Whisky absolut gelungen: ausgewogen, harmonisch und fruchtig.