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Appenzeller Snow White Whisky N° 3 Vieille Prune Finish 0,5l - Single Malt

Appenzeller Snow White Whisky N° 3 Vieille Prune Finish
Die jährliche Snow White Abfüllung geht in die dritte Runde. Immer pünktlich zur kühleren Jahreszeit kommt diese außergewöhnliche Abfüllung auf den Markt. Nach Finishes in Apfelbrand- und Glühbier-Fässern steht für dieses Jahr ein... Mehr erfahren
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Produktmerkmale
Artikel-Nr.:
14552
Kategorie
Rest der Welt
Allergene:
dieses Produkt enthält keine meldepflichtigen Allergene. Für weitere Informationen besuchen Sie auf unserer Homepage den Punkt "Farbstoffe und Allergene"
Farbstoff:
nicht enthalten
Land:
Schweiz
Geschenk:
Ja
Whisky-Typ:
Single Malt
% vol.:
48,00
Importeur / Inverkehrbringer:
Caminneci - Wine & Spirit Partner, Kirschenstraße 3, 53340 Meckenheim, Deutschland
Herstellerangabe:
Brauerei Locher AG, Brauereiplatz 1, 9050 Appenzell, Schweiz
Typ:
Whisk(e)y

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotizen Appenzeller Snow White Whisky N° 3 Vieille Prune Finish

Farbe: Rotgold
Nase: Buttrig, cremig, sehr weich, fast likörwein-artig, Pflaumenmus und Zwetschgen-Kuchen, reife Früchte und Trockenfrüchte wie Feigen, weiche Würznoten wie Zimt und etwas Nelke, dezente florale Noten
Gaumen: Jetzt zeigt sich die Kraft des Whiskys, die Pflaume ist jetzt zwar deutlicher als Frucht zu erkennen, zeigt aber auch Blütennoten mit etwas Zimt-Würze, gar nicht mehr so süß wie in der Nase, eher trocken mit dezenten Holznoten, die Trockenfeigen zeigen sich aber wieder in voller Intensität und auch Nelkenpulver ist wieder mit dabei.
Nachklang: Eher floral-würzig, recht trocken, sehr dunkle Schokolade, immer noch viel Nelke und Feige

Produktinformationen

Die jährliche Snow White Abfüllung geht in die dritte Runde. Immer pünktlich zur kühleren Jahreszeit kommt diese außergewöhnliche Abfüllung auf den Markt.

Nach Finishes in Apfelbrand- und Glühbier-Fässern steht für dieses Jahr ein fünfjähriger Whisky an, der eine einjährige Nachreifung in einem Fass verbringen durfte, das zuvor mit „Vieille prune“, also einem Zwetschgen-Destillat befüllt war. Und das Fass hat ganze Arbeit geleistet! Die Zwetschge hat einen deutlichen „fingerprint“ im Whisky hinterlassen. Vielleicht nicht so fruchtig und saftig, wie man sich das im ersten Moment vorstellen möchte, dafür aber mit einer Reife-Intensität und -Würzigkeit, die hervorragend zur kalten Jahreszeit passt. Man könnte fast meinen, im Fass wäre kein Zwetschgen-Destillat sondern eher Pflaumenmus oder frisch-gebackener Zwetschgen-Kuchen gewesen.

Die trockeneren Noten, die sich erst am Gaumen zeigen, machen den Whisky dann doch noch zum Whisky, bringen aromatische Holzaromen mit ins Spiel und lassen die weiche Süße, die kurz zuvor die Nase umschmeichelt hat, fast gänzlich vergessen.

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