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Der Cotswolds Single Malt Whisky wird aus Getreide hergestellt, wofür lokale Gerste verwendet wird. Diese wird vor der Destillation in Kupferkesseln vier Tage lang zermahlen und fermentiert. Dann folgt die Lagerung in hochwertigen Ex-Bourbon- und rekonditionierten Rotweinfässern, bevor der Whisky in der Destillerie vermischt und abgefüllt wird.