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Das Frisische Pferd - der erste Whisky aus Holland.
Durch seinen Pferde-Verschluss ist diese Flasche ein Hingucker. Auf dem Etikett ist der Fasstyp, das Destillierdatum, die Fassnummer, das Abfülldatum, der Alkoholgehalt, der Innhalt und der "Stillman" handschriftlich vermerkt.
Der Single Malt Whisky wird nach 3 Jahren abgefüllt. Aus finanziellen Gründen lagert der Frysk Hynder nur im Weinfass. Die tägliche Produktion beträgt 77 Flaschen.
Frysk Hynder Golden Spirit of Frisia
Aart und Marianne van der Linde betreiben in Bosward in Friesland eine Brauerei unter dem Namen - De Friese Bierbrouwerrij -. In diesen Betrieb ist auch eine Brennblase integriert, als separater Betriebsteil geführt und als Us Heit Destillerie benannt. Gebrannt wird der Single Malt - Frysk Hynder Golden Spirit of Frisia -. mit ausgewähltem Malt aus Bamberg (getrocknet über einem Feuer aus Buchenholz), reinem friesischen Wasser und eigens für die Whiskyherstellung gezüchtete Hefekultur wird zunächst ein Bier mit einem Alkoholgehalt von 7% gebrannt. Die Brennblase hat ein Fassungsvermögen von 2.000 Liter. Die erste Destillation ergibt dann ca. 500 Liter mit einem Alkoholgehalt von ca. 22%. Vier erste Destillate werden dann für den 2. Brennschnitt zusammengefasst. Der Alkoholgehalt nach dem zweiten Brennen beträgt ca. 65% vol. Der "New Make" reift dann in ausgewählten, für die Lagerung von Sherry, Cognac und Wein vorbenutzte Hogshead zum Frysk Hynder heran.