Geschichte
Als erste Brennerei Japans startete der Gründer Shinjiro Torii 1923 die Erfolgsgeschichte des japanischen Whiskys mit dem Aufbau der Yamazaki Destillerie. Die älteste Brennerei Japans liegt nördlich von Osaka am Stadtrand der ehemaligen Hauptstadt Kyoto. Gründe für die Wahl des Standortes waren neben der hohen Wasserqualität auch das besondere Klima.
Heutzutage kann die Yamazaki Destillerie mit einer großen Bandbreite an Whiskys aufwarten. Die milden japanischen Yamazaki Whiskys sind international erhältlich und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.
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Land |
Japan |
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Status |
In Betrieb |
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Besitzer |
Suntory |
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Adresse |
Suntory Yamazaki Distillery5-2-1 Yamazaki, Mishima-gun, Shimamoto-cho 618-0001, Osaka Prefecture Japan |
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Kontakt |
http://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/index.html Tel.: +81 75-962-1423 |
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Gründungsjahr |
1923 |
Die Produktion
Nach schottischem Vorbild wird der Yamazaki Whisky im klassischen Potstill-Verfahren hergestellt.
Die Lagerung
Ehemalige Bourbon- und spanische Sherry-Fässer sowie Fässer aus japanischer Wassereiche vollenden auf harmonische Weise den Whisky aus dem Land der aufgehenden Sonne.
