Geschichte

1865 wurde die Brennerei in Freudenberg gegründet. Zu dieser Zeit galt sie als besonders, da sie ein Brauerei Brennrecht hatte. Bis heute werden die Produktionsprozesse von Hand bedient.

 

Eigentümer

Ralf Henseleit, Stefan Weis

Status

In Betrieb

Adresse

Gebr. J. & M. Ziegler GmbH
Hauptstraße 26
97896 Freudenberg

Kontakt

Telefon: +49 93 75 / 92 88-0
Fax: +49 93 75 / 92 88-11v
E-Mail:
info@brennerei-ziegler.de

Gründungsjahr

1865

Kapazität pro Jahr

 

 

 

 

Ziegler

 

 

 

Die Produktion

Die vollreifen Früchte werden zweimal gebrannt und behalten das Fruchtaroma während des langen Prozesses. Geduld und vor allem Erfahrung spielen dabei eine wichtige Rolle.

 

Die Lagerung

Je nach Art können die Brandys zwischen drei und mindestens fünf Jahren dauern. Sie lagern in Edelstahltanks, Glasballons, Eichen- oder Kastanienfässern. Vor der Abfüllung werden die Brände auf die richtige Trinkstärke gebracht und dann wieder gelagert.

 

Bei uns erhältlich:

 

Ziegler Wildkirsch Edelbrand No.1

Ziegler Color Line Williamsbirnenbrand Sodercuvee

Ziegler XXL Alter Apfel Jahrgang 2003 Großflasche Obstbrand

Ziegler Bergkirsch Jahrgang 1969 Obstbrand

Ziegler Bergkirsch Jahrgang 1959 Obstbrand

 

 

 

 

 

 

 

 

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Ziegler Obstbrand ( Obstler )
Ziegler Obstbrand ( Obstler )
Äpfel und Birnen aus der Region von Ziegler. Ein Schluck erinnert an den Biss in eine selbst gepflückte Frucht vom Baum auf einer grünen Wiese. ( Für eine 0,7 l Flasche benötigt man 13 kg Äpfel und Birnen. ) Die Brennerei Ziegler...
Inhalt 0.7 Liter (47,07 € / 1 Liter)
32,95 € *
Ziegler Alte Zwetschge Edelbrand
Ziegler Alte Zwetschge - 0,7l hochwertiger...
Das Bild zeigt den Jahrgang 2001. Verkauft wird der aktuelle Jahrgang. Die Reife des Alte Zwetschge Destillats in Kastanienfässern verleiht diesem Ziegler-Fass-Brand seinen unvergleichlich mild-würzigen Ton. Und macht den Alte Zwetschge...
Inhalt 0.7 Liter (97,07 € / 1 Liter)
67,95 € *
Ziegler Alter Apfel Edelbrand
Ziegler Alter Apfel 0,7l - hochwertiger Edelbrand
Jahrgang 2003 ( oder jünger ) Die Reife des Destillats in Kastanienfässern verleiht den Ziegler-Fass-Bränden - wie Ziegler Alter Apfel - ihren unvergleichlich mild-würzigen Ton. Und macht sie so zu perfekten Begleitern für kultivierten...
Inhalt 0.7 Liter (97,07 € / 1 Liter)
67,95 € *
Ziegler Holzkiste
Ziegler Holzkiste 5x0,05l
In diese Holzkiste passen 5x0,05l Miniaturen der Firma Ziegler - Abmessungen: Höhe ca. 24 cm, Breite ca. 16 cm, Tiefe ca. 5 cm. Hochwertig verarbeitet und perfekt geeignet zum Verschenken.
Inhalt 1
7,95 € *
Ziegler Birnenbrand + Ziegler Birnenfruchtessig + Ziegler Glas Geschenkpackung
Geschenkpackung Ziegler: Birnenbrand +...
Ziegler Williams-Birnen-Brand 0,05l Miniatur, 43% vol., Edelbrand Handverlesene Birnen aus den Hochlagen des Wallis, des Vintschgaues und der Steiermark, rein im Duft, von dichter Geschmeidigkeit mit betörender Frucht, die Verkörperung...
Inhalt 1
28,95 € *
Ziegler Zwetschgenbrand + Ziegler Zwetschgenfruchtessig + Ziegler Glas Geschenkpackung
Geschenkpackung Ziegler: Zwetschgenbrand +...
Ziegler Zwetschgenbrand 0,05l Miniatur, 43% vol., Edelbrand In voller Reife erst wird die fränkische Spätzwetschge gepflückt. Im Glas spürt man die rassige Kraft und Fruchtfülle. Die Brennerei Ziegler arbeitet mit Vertragsobstbauern....
Inhalt 1
28,95 € *
Ziegler Quittenbrand + Ziegler Quittenfruchtessig + Ziegler Glas Geschenkpackung
Geschenkpackung Ziegler: Quittenbrand +...
Ziegler Quittenbrand 0,05l Miniatur, 43% vol., Edelbrand Aus sonnigen geschützten Lagen Frankens, gepflückt nach dem ersten Frost und schwer zu verarbeiten, doch die Mühe lohnt sich. Der Quittenbrand ist herb-würzig, komplex, mit langem...
Inhalt 1
31,95 € *
Ziegler Wildkirsch No.1 43% + Wildkirschlikör No.1 - 2x0,35l
Ziegler Wildkirsch No.1 43% + Wildkirschlikör...
Wildkirschen­ rar und versteckt, gereift nach den Gesetzen der Natur, eigenwillig, nachhaltig im Abgang. Elegant, mit einem Hauch von Süsse. (Für eine 0,35 l Flasche benötigt man 7,5 kg Kirschen.) und Ziegler Wilkirschlikör Nummer 1 -...
Inhalt 0.7 Liter (149,93 € / 1 Liter)
104,95 € *
Ziegler Mirabellenbrand
Ziegler Mirabellenbrand 0,7l - hochwertiger...
Einzigartig duftige Mirabellen aus Lothringen und Franken werden für diesen Mirabellenbrand von Ziegler verwendet. Zart und delikat am Gaumen, ist der Mirabellenbrand ein Kleinod unter den Obstbränden. (Für eine 0,7 l Flasche...
Inhalt 0.7 Liter (104,21 € / 1 Liter)
72,95 € *
Ziegler Colorline Williamsbirnenbrand Sondercuvee
Ziegler Color Line Williamsbirnenbrand...
Ziegler verwendet nur Williams-Christ-Birnen aus dem Wallis und dem Vintschgau. Um später die Cuveé zu erstellen, sind die fruchtig-fleischigen Komponenten der Walliser Birne unerlässlich. Nachdem die Birnen sortiert, entstielt und...
Inhalt 0.7 Liter (158,50 € / 1 Liter)
110,95 € *
Ziegler Aureum
Ziegler Aureum Single Malt Whisky 0.7l, 43%...
Das Haus Ziegler brennt seit fast 150 Jahren Edeldestillate. Für Ihren Whisky lässt die Brennerei Ziegler die Bio-Gerste von einer jahrhundertalten Privatbrauerei aus ihrer Region mälzen, die anschließend die Maische nach deren Vorgaben...
Inhalt 0.7 Liter (74,21 € / 1 Liter)
51,95 € *
Ziegler Obstbrandglas von Ritzenhoff
Ziegler Obstbrandglas von Ritzenhoff
mit 2cl Eichstrich, 20cm hoch
6,10 € *
1 von 10
Kundenstimmen
Schneller Service, gut verpackte Sendung und Lieferung auf Rechnung. Besser geht es nicht! 5/5 am 26.09.2018
Die bestellte Ware wurde schnell zugesandt. Die Verpackung, insbesondere für die bestellten kleinen Probierflaschen, erfolgte mit sehr viel Sorgfalt, sodass alles im perfektem Zustand angekommen ist. 5/5 am 15.09.2018
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