Geschichte

1865 wurde die Brennerei in Freudenberg gegründet. Zu dieser Zeit galt sie als besonders, da sie ein Brauerei Brennrecht hatte. Bis heute werden die Produktionsprozesse von Hand bedient.

 

Eigentümer

Ralf Henseleit, Stefan Weis

Status

In Betrieb

Adresse

Gebr. J. & M. Ziegler GmbH
Hauptstraße 26
97896 Freudenberg

Kontakt

Telefon: +49 93 75 / 92 88-0
Fax: +49 93 75 / 92 88-11v
E-Mail:
info@brennerei-ziegler.de

Gründungsjahr

1865

Kapazität pro Jahr

 

 

 

 

Ziegler

 

 

 

Die Produktion

Die vollreifen Früchte werden zweimal gebrannt und behalten das Fruchtaroma während des langen Prozesses. Geduld und vor allem Erfahrung spielen dabei eine wichtige Rolle.

 

Die Lagerung

Je nach Art können die Brandys zwischen drei und mindestens fünf Jahren dauern. Sie lagern in Edelstahltanks, Glasballons, Eichen- oder Kastanienfässern. Vor der Abfüllung werden die Brände auf die richtige Trinkstärke gebracht und dann wieder gelagert.

 

Bei uns erhältlich:

 

Ziegler Wildkirsch Edelbrand No.1

Ziegler Color Line Williamsbirnenbrand Sodercuvee

Ziegler XXL Alter Apfel Jahrgang 2003 Großflasche Obstbrand

Ziegler Bergkirsch Jahrgang 1969 Obstbrand

Ziegler Bergkirsch Jahrgang 1959 Obstbrand

 

 

 

 

 

 

 

 

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Ziegler Alter Apfel Edelbrand
Ziegler Alter Apfel 0,7l - hochwertiger Edelbrand
Achtung: Auf dem Bild ist der Ziegler Alter Apfel mit Jahrgang 2003 zu sehen. Geliefert wird ohne Jahresangabe! Die Reife des Destillats in Kastanienfässern verleiht den Ziegler-Fass-Bränden - wie Ziegler Alter Apfel - ihren...
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Ziegler Holunder Beerenbrand Exclusiv
Ziegler Holunder Beerenbrand Exclusiv 0,35l
Holunderbrand: Wilder Holunder aus dem Rheingau. Von frisch-würzigem Aroma. Wuchtig, breit und lang im Abgang. (Für eine 0,35 l Flasche benötigt man 28 kg Holunderbeeren.) Die Brennerei Ziegler arbeitet mit Vertragsobstbauern. Ziegler...
Inhalt 0.35 Liter (457,00 € / 1 Liter)
159,95 € *
Ziegler Kvlt gelbes Ritzenhoff Obstbrandglas
Ziegler Kvlt gelbes Ritzenhoff Obstbrandglas
Höhe ca. 19,5 cm. Passendes Glas für Ziegler Kvlt Pflaume. Genießen Sie die Ziegler Obstbrände mit diesem Ritzenhoff Glas. Die Form des Glases eignet sich hervorragend um die aromatischen Noten der Brände voll zu entfalten. Die Farbe...
Inhalt 1
11,20 € *
Ziegler Alte Zwetschge Edelbrand 0,05l Miniatur
Ziegler Alte Zwetschge Edelbrand 0,05l Miniatur
Durch die Reifung des Destillats in Kastanienfässern, erhält der Ziegler Alte Zwetschge Edelbrand einen unvergleichlich mild-würzigen Ton und Noten von Maronen. Der Brand ist ein perfekter Begleiter für kultivierten Zigarren-Genuss. Die...
Inhalt 0.05 Liter (216,00 € / 1 Liter)
10,80 € *
Ziegler Mirabellenbrand 0,5l - 43% vol.
Ziegler Mirabellenbrand 0,5l - 43% vol.
Die Mirabellen wachsen nur 30 Traktorminuten von der Brennerei eintfernt. Die gelb-orangene Steinfrucht wird vollausgereift und süß geerntet und sofort weiterverarbeitet. Die Brennerei Ziegler arbeitet mit Vertragsobstbauern. Ziegler...
Inhalt 0.5 Liter (129,90 € / 1 Liter)
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Ziegler Alte Zwetschge Brand 0,5l - 43% vol.
Ziegler Alte Zwetschge Brand 0,5l - 43% vol.
Lassen Sie sich vom Namen nicht täuschen, denn die Zwetschgen, aus denen diese goldene Flüssigkeit hergestellt wurde, waren nicht alt. Diese Bezeichnung kommt von der Lagerung im Holzfass. Bis zu fünf Jahre weilt dieser Brand in Fässern,...
Inhalt 0.5 Liter (129,90 € / 1 Liter)
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Ziegler Williamsbrand 0,5l - 43% vol.
Ziegler Williamsbrand 0,5l - 43% vol.
Die gute, alte Williamsbirne bildet erst ganz am Ende der Destillation ihr ganz typisches, heißgeliebtes Aroma. Damit dieser Vorgang perfekt ist, hat die Brennerei Ziegler das Prozedere jahrzehntelang verfeinert und perfektioniert. Die...
Inhalt 0.5 Liter (129,90 € / 1 Liter)
64,95 € *
Kundenstimmen
Schneller Service, gut verpackte Sendung und Lieferung auf Rechnung. Besser geht es nicht! 5/5 am 26.09.2018
Die bestellte Ware wurde schnell zugesandt. Die Verpackung, insbesondere für die bestellten kleinen Probierflaschen, erfolgte mit sehr viel Sorgfalt, sodass alles im perfektem Zustand angekommen ist. 5/5 am 15.09.2018
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