Die Geschichte

Die Dufftown Distillery wurde 1895 durch die neu gegründete Gesellschaft Dufftown-Glenlivet Distillery Co. in einer alten, umgebauten Getreidemühle gegründet. Zu der Zeit gab es in Dufftown bereits fünf Destillerien.

Einer der Gründer, Peter Mackenzie, übernahm ab 1897 die Brennerei alleine. Er besaß mit seiner Firma Peter Mackanzie & Co. bereits die Blair Athol Distillery in Pitlochry. Im Jahr1933 ging seine Firma an Arthur Bell & Sons Ltd. über, die 1985 von Guinness übernommen wurde.

Nachdem Guinness 1986 mit der DCL fusionierte, wurde Dufftown Bestandteil der UDV und somit ab 1997 Teil des Großkonzerns Diageo plc.

 

Bedeutung des Namens

Duff's Stadt (Name des Stadtgründers)

Whisky-Region

Speyside

Aussprache

Daff-ten/ Daff-taun

Status

In Betrieb

Besitzer

Diageo plc

 

Kapazität pro Jahr

ca. 6.000.000 Liter

Adresse

Dufftown Distillery

Dufftown AB55 4BR

Hausstil

Aromatisch, malzig, leicht, grasig, trocken, nussig

Kontakt

www.malts.com

+44 (0)1340820224

Gründungsjahr

1895

 

 

 

 

 

Dufftown

 

 

 

Die Produktion

Das benötigte Malz für die Dufftown Destillerie kommt aus der Burghead Mälzerei in Elgin.

Nach der Anlieferung wird es in der alten Malzmühle aus den 1930er Jahren zu grist gemahlen, danach kommt es in die riesigen Maischbottiche.

 

1 mash tun (full lauter)

Bottich und Deckel aus Edelstahl

12 wash backs

aus Edelstahlt, stehen im Gärhaus

3 wash stills

birnenförmig, ohne Ein-oder Ausbuchtungen

3 spirit stills

birnenförmig, ohne Ein-oder Ausbuchtungen

Rohr- Kondensatoren

stehen im Stillhouse

Anzahl der Destilliervorgänge

2

Wasserquelle

Jock's Well



 

 

 

 

 

 

Die Lagerung

Der Malt von Dufftown wird größtenteils in Ex-Bourbonfässer gerlagert, wobei auch Sherryfässer zum Einsatz kommen.

Arthur Bell & Sons Ltd. nutzt den größten Teil der Malts für ihre Blends.

 

Bei uns erhältlich:

 

The Singleton of Dufftown Speyside Single Malt 0,7l

Singleton of Dufftown 28 Jahre Vintage 1985-2013 Sample

 

 

 

 

 

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Schneller Service, gut verpackte Sendung und Lieferung auf Rechnung. Besser geht es nicht! 5/5 am 26.09.2018
Die bestellte Ware wurde schnell zugesandt. Die Verpackung, insbesondere für die bestellten kleinen Probierflaschen, erfolgte mit sehr viel Sorgfalt, sodass alles im perfektem Zustand angekommen ist. 5/5 am 15.09.2018
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