Die Geschichte der traditionsreichen Marke geht zurück bis ins Jahr 1866, als der französische Weinunternehmer Charles Lamothe und der Spanier Fernando Jimenez die Firma „Jimenez & Lamothe Company“ ins Leben riefen. Die beiden gelten mit ihren Destillerien in Spanien als Pioniere. Nach dem Verkauf der Firma wurde der Name auf „Larios SA“ geändert. Anfang der 1980er Jahre erlebten Mixgetränke einen wahren Boom und beförderten den Larios Dry Gin in der Gunst der spanischen Genießer ganz nach oben. Auch heute noch ist der fünffach destillierte Gin zum einen bei jedem Barkeeper bekannt, zum anderen wird er auf der ganzen Welt gerne Pur getrunken. Die 12 im Namen leitet sich übrigens von der Anzahl der verwendeten Ingredienzien ab. Seit 2005 gehört „Larios SA“ dem Weltunternehmen „Beam Suntory“.
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