Die Geschichte
Die Oban Distillery wurde im Jahr 1794 von den Brüdern Hugh und John Steverson gegründet und in den Gebäuden einer Brauerei eingerichtet. Sie liegt im Herzen der gleichnamigen Hafenstadt in den Highlands. Die Brüder waren auch Mitgründer der Stadt Oban, die sich nach und nach um die Destillerie herum bildete.
Ein Sohn von Hugh, Thomas Steverson, kaufte 1822 alle Anteile der Brennerei und übernahm sie. In den 1850er Jahren übernahm sein Sohn John die Brennerie und verkaufte sie 1866 an Peter Curnstie.
Im Jahr 1883 kaufte James Walter Higgin Oban auf. Er ließ Teile der alten Gebäude abreissen und neu aufbauen. Die heutigen Bauten der Destillerie stammen aus dieser Zeit. 1898 ging die Brennerei an Alexander Edward, dem damaligen Besitzer der Aultmore-Brennerei und 1923 an Dewar & Sons. Als diese 1925 mit der DCL fusionierten und nach Übernahme durch Guinness zur UDV wurden, wurde Oban 1997 teil von Diageo.
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Bedeutung des Namens |
Kleine Bucht |
Whisky-Region |
Highland |
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Aussprache |
Ouben |
Status |
In Betrieb |
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Besitzer |
Diageo plc |
Kapazität pro Jahr |
ca. 850.000 Liter |
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Adresse |
Oban Distillery Stafford Street, Oban PA34 5NH |
Hausstil |
Malzig, fruchtig, süßlich, leicht torfig, eine Spur salzig, lang |
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Kontakt |
www.discovering-distilleries.com/oban +44 (0)1631572004 |
Gründungsjahr |
1794 |
Die Produktion
In den Jahren 1969 bis 1972 wurde die Oban Brennerei renoviert und ein neues stillhouse gebaut. Eine Erweiterung der Kapazität erfolgte jedoch nicht, stattdessen war die Destillerie in dieser Zeit komplett stillgelegt.
Die Schließung der eigenen Mälzerei folgte nach den Umbauten. Das Malz wird noch immer in der alten Malzmühle zu grist gemahlen.
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1 mash tun |
komplett aus Edelstahl |
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4 wash backs |
aus europäischer Lärche |
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2 wash stills |
zwiebelförmig; Einbuchtung am dicken, kurzen Hals |
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2 spirit stills |
zwiebelförmig; Einbuchtung am dicken, kurzen Hals |
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Rohr- Kondensatoren |
Die Dampfrohre führen ins Freie, spiralförmig geführte Kupferrohre am Ende (Vorgänger der Rohrkondensatoren) |
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Anzahl der Destilliervorgänge |
2 |
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Wasserquelle |
Loch Gleann a'Bherraidh |
Die Lagerung
Die Malts der Oban Distillery werden zur Reifung in Ex-Bourbonfässer abgefüllt und in die wenigern Lagerhäuser auf dem Destilleriegelände gelagert. Für die sogenannten finnishings werden die Whiskys noch eine bestimmte Zeit in Ex-Sherryfässer umgefüllt.
Bei uns erhältlich:
Oban Little Bay Small Cask 1,0l
Oban 2001/2016 Distillers Edition Whisky
Oban Whisky Distillers Edition 2004/2008
Oban Little Bay Small Cask Whisky
