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Cognac Ferrand geht aus einem Zusammentreffen von 1989 zwischen Alexandre Gabriel und der cognac-produzierenden Familie Pierre Ferrand hervor. Alexandres Ziel war es, wieder einen Cognac abseits der Massenproduktion zu kreieren. Neben Cognac sollte man sich aber auch anderen edlen Bränden wie dem Gin widmen. Bis heute ist Cognac Ferrand weltweit als renommierte Marke bekannt und beliefert mehr als 40 Länder auf der ganzen Welt. In der Winterzeit werden die bekannten Cognacs gebrannt, während im Frühjahr der Gin produziert wird. Der Sitz der Firma Ferrand befindet sich im „Château de Bonbonnet“ in Cognac im Département Charente. Dort befinden sich seit 2017 sogar eigene Wacholderbäume, die der „Citadelle“ Gin-Herstellung dienen. Damit wird gewährleistet, dass die gewohnt hohe Qualität der Ferrand-Produkte auch bei Gin beibehalten wird.