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Nase: Aromen von Toffee, Zimt und Vanille
Geschmack: Noten von gerösteten Mandeln, Früchten und Karamell
Nachklang: Langanhaltend und wärmend
Diese Ron Zacapa Abfüllung gehört zur Heavenly Cask Collection. Diese repräsentiert mit jeder Ausgabe einen der vier Fasstypen, die für die Reifung des "Ron Zacapa Solera 23" verwendet werden. "El Alma" (= spanisch für "die Seele") ist die zweite Abfüllung der Serie und erhält ein Finish in ausgebrannten Ex-Bourbon-Fässern. Dadurch erhält der Rum einzigartige Röstaromen mit süßem Toffee und Mandeln.