Starward Nova 0,7l

Starward Nova ist ein australischer Single Malt Whisky, der für ca. 3 Jahre in ex Rotweinfässern lagert, welche von bekannten australischen Weingütern stammen. Die Weine, mit denen zuvor die Casks belegt wurden sind Shiraz, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon. Für die weitere Verwendung werden die Casks direkt von den Weingütern bezogen, noch geringfügig bearbeitet und leicht ausgebrannt bevor der New Make eingelagert wird. Auch die für den Starward Nova verwendeten Weine stammen ursprünglich aus dem Yarra & Barossa Valley, genau so wie beim Starward Two-Fold also. So stellt Starward sicher, dass das Geschmacksprofil des Weins seinen ganzen Einfluss auf den späteren Whisky ausüben kann. Geschmacklich wird der Starward Nova durch die verwendete Pale Malt Braugerste zusätzlich auf ein neues Niveau gehoben. In die Flasche kommt dieser Single Malt Whisky ungefärbt und ohne Kühlfiltrierung mit 41% vol..

Alle verwendeten Zutaten für den Starward Nova stammen aus der Region rund um Melbourne: Gerste, natürlich, und insbesondere natürlich die zur Lagerung verwendeten Rotweinfässer. Der Whisky erreicht nach gerade einmal 3 Jahren Lagerzeit ein fantastisches Geschmacksprofil mit einer extrem fruchtigen Reife. Dafür ist das sehr wechselhafte Melbourne-Klima verantwortlich, das auch als "Four seasons in day" bekannt ist. Wie beim Two-Fold steht hier der unkomplizierte, lockere und innovative Genuss absolut im Vordergrund. Genau so, wie es sich für ein Kind der australischen Genuss-Metropole Melbourne eben gehört! Der Starward Nova schmeckt übrigends nicht nur pur, sondern auch im Manhattan absolut genial...