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Für die Famous Grouse Cask Series werden verschiedene Arten von Fässern verwendet, um weiche Blends mit unverwechselbarem Charakter und Stil herzustellen.
Der Famous Grouse Ruby Cask reift in sorgfältig ausgewählten Fässern, die mit Portwein gesättigt wurden. Dadurch erhält der Whisky einen fruchtig süßen Charakter.