Caisteal Chamuis Whisky 12 Jahre Sherry Cask Finish 0,7l

Der unabhängige Abfüller Mossburn legt besonders viel Wert auf Einzigartigkeit. Das Sortiment umfasst grundsätzlich zwei Reihen: Die Signature Cask und die Vintage Cask Whiskys. Bei Ersteren werden die typischen Merkmale regionaler schottischer Malt Whiskys der Islands oder der Speyside kombiniert. Dazu werden Whiskys von Brennereien ausschließlich aus einer dieser beiden Regionen miteinander vermählt, um anschließend in Signature Casks zu reifen. Für den „Caisteal Chamuis 12 Years Old“ wurde dabei auf Hogsheads aus amerikanischer Eiche zurückgegriffen. Olorosofässer hingegen nahm man für das Finish zur Hand, welchem der Whisky seine leichte Süße zu verdanken hat. Um die Nähe zum Ursprung, den Islands, zu verdeutlichen, darf eine gehörige Portion Rauch und etwas maritimes natürlich auch nicht fehlen.