Leckere Rezepte zum St. Patrick's Day am 17. März!
Auch wenn der St. Patrick's Day nur in wenigen Ländern ein offizieller Feiertag ist, wird er doch auf der ganzen Welt ordentlich gefeiert. Millionen von Menschen ziehen an diesem Tag um die Häuser und die Farbe des Tages ist ganz klar: Grün! Haare, Kleidung, Flüsse, Denkmäler und sogar ganze Skigebiete leuchten jährlich am 17. März in der Farbe der Iren. Ein weiterer großer Aspekt am St. Patrick's Day sind irische Spezialitäten. Aus diesem Grund stellen wir euch heute 4 leckere Rezepte mit hochwertigem Irish Whiskey vor.
Irish Coffee - ein irischer Klassiker
Zutaten:
30 ml Irish Whiskey
90 ml Espresso
15 ml Zuckersirup (oder 1 TL brauner Zucker)
40 ml Schlagsahne
Zubereitung:
Zucker in ein hitzebeständiges Glas füllen.
Espresso und Irish Whiskey hinzufügen.
Umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die aufgeschlagene Sahne über einen umgedrehten Löffel ins Glas fließen lassen.
Die Sahnehaube mit Schokoraspeln, Kakaopulver oder Muskatnuss garnieren.
Cheers!
Whiskey Brownies - süße Leckerei mit Schuss
Zutaten:
100 g Mehl
15 g Kakao
Prise Salz
120 g Zucker
75 g Butter
175 g Zartbitter-Schokolade
1 TL Vanillesirup
2 Eier
Für das Topping:
4 EL Irish Whiskey
100 g weiße Schokolade
150 g Frischkäse
30 g Butter
grüne Speisefarbe
Zubereitung:
Muffinform ausfetten und Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zucker und Butter in einem Topf erhitzen, Schokolade dazugeben und schmelzen lassen.
Eier in eine Schüssel schlagen und die Schokomasse unterrühren.
Mehl, Kakao und Salz hinzugeben.
15 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen mit dem Whiskey beträufeln.
Das Topping:
Die Weiße Schokolade schmelzen und mit Frischkäse und Butter verrühren.
Anschließend mit grüner Speisefarbe einfärben und auf die Muffins streichen oder spritzen.
Guten Appetit!
Whiskey Radler - der Bierklassiker mal anders
Zutaten:
50 ml Irish Whiskey
naturtrübe Limonade
150 ml Weizenbier
Zitronenscheibe
Zubereitung:
Irish Whiskey, Limonade und zuletzt das Weizenbier in ein Glas geben.
Mit Zitronenscheibe garnieren.
Cheers!
Whiskey Burger - Rezept für 2 Burger
Zutaten:
2 Burger-Brötchen
300 g Rinderhackfleisch
150 g Cheddarkäse
Sahne
Butter
2 rote Zwiebeln
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
grobes Meersalz
Pfeffer
Rucola
1 TL Whiskey
Zubereitung:
Hackfleich mit Peffer, Salz und Whiskey würzen. Anschließend 2 Patties zu je 150 g formen.
Zwiebeln und rote Paprika in Streifen schneiden und mit einem Stück Butter dünsten.
Käse schmelzen, grüne Paprika würfeln und dazugeben, mit Sahne verdünnen.
Burgerpatties grillen, Brötchen mit Butter bestreichen und kurz auf den Grill legen.
Untere Brötchenhälfte mit der gedünsteten Zwiebel-Paprika-Mischung bestreichen,
anschließend folgen Patty, Cheddarsauce, Rucola und die obere Brötchenhälfte.
Guten Appetit!
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