O'zapft is: 5 bayerische Biercocktails passend zur Volksfestzeit

 5 bayerische Biercocktails passend zur Volksfestzeit

 

Nachdem die Temperaturen rapide gestiegen sind und uns ein partyreicher Sommer voller Lust und Laune erwartet, haben wir uns natürlich Gedanken gemacht, wie wir euch dabei helfen können, die warme Jahreszeit möglichst schön zu gestalten.

In Bayern geht’s auf sämtlichen Volksfesten und Dulten rund und genau aus diesem Anlass gibt’s jetzt von uns die 5 coolsten Biercocktails, mit denen ihr euch euren Abend versüßen könnt.

 

 

  1. Wojito

Einer der beliebtesten Cocktails ist der Mojito. Jeder von uns kennt und mag ihn; warum das ganze also nicht einfach mal mit Bier probieren? Für einen Wojito braucht ihr:

 

1 Limette

1-2 TL braunen Zucker

5 cl weißen Rum

frische Minze

Crushed Ice

Weißbier

 

Zuerst die Limetten zusammen mit dem Zucker und der frischen Minze in ein Longdinkglas geben und mit einem Stößel leicht zerdrücken. Daraufhin das Crushed Ice zugeben und den Rum (z.B. Wray & Nephew Overproof Rum) dazugießen. Den Rest könnt ihr nun mit dem Weißbier auffüllen. Wenn der Drink fertig ist, könnt ihr ihn noch mit einem Stängel Minze garnieren und tadaaa: fertig ist euer Wojito!

 

 

  1. Biba

Ein weiterer rumhaltiger Biercocktail ist der Biba. Er ist ein echter Hingucker, denn durch den Blue Curacao erhält er seine blaue Färbung. Für den Biba wird benötigt:

 

3 cl weißer Rum

2 cl Blue Curacao

7 cl Ananassaft

Eiswürfel

Helles Lager- oder Exportbier

 

In diesem Fall könnt ihr nicht viel verkehrt machen. Die Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben und den Rum (z.B. Wray & Nephew Overproof Rum) einfüllen. Dazu dann den Blue Curacao und den Ananassaft geben. Mit dem Bier auffüllen et voilà!

 

 

  1. Bavarian Fizz

Ein leichter Biercocktail für besonders heiße Tage, den man auch alternativ zu einem spritzigen Gin Tonic trinken kann, ist dieser hier. Für ein Glas Bavarian Fizz benötigt ihr:

 

5 cl Gin

3 cl Zitronensaft

1 cl Zuckersirup

Zitronenscheibchen

Eiswürfel

Weißbier

 

Auch dieser Cocktail ist kein Hexenwerk. In euer Glas gebt ihr zuerst wieder die Eiswürfel, worauf der Gin (z.B. Kaiser Hill 16 Bavarian Dry Gin) gegossen wird. Darauf gebt ihr Zuckersirup und Zitronensaft. Zum Schluss lässt sich der Drink optimal mit ein, zwei Zitronenscheiben garnieren.

 

 

  1. Dark Digi

Diese Mischung ist ein wenig kräftiger. Wer allerdings gerne Kräuterliköre trinkt, liegt hier goldrichtig. Bühne frei für den Dark Digi! Ihr braucht:

 

3 cl Ramazzotti

2 cl Zitronensaft

1 cl Zuckersirup

Zitronenscheibchen

Eiswürfel

Dunkles Lager- oder Exportbier

 

Mittlerweile kennt ihr das Spiel ja schon; die Eiswürfel am Anfang, den Schnaps oben drauf. Dann gebt ihr wieder den Zitronensaft und den Zuckersirup hinzu und füllt den Rest mit eurem Weißbier auf. Auch hier eignen sich ein paar Scheiben Zitronen hervorragend als Topping – und fertig ist auch dieser Cocktail!

 

 

  1. Golden Alkno

Wie es der Name schon verraten mag, gibt es auch einen alkoholfreien Biercocktail, damit sich die fleißigen Fahrer unter euch diesen Gaumenschmaus nicht entgehen lassen müssen. Der Golden Alkno lässt schon beim Blick auf die Zutatenliste durchschimmern, dass er verdammt lecker ist! Dieses mal wird benötigt:

 

2 cl Limettensirup

2 cl Zitronensaft

6 cl Maracujasaft

Gewürfelte Limetten

Crushed Ice

alkoholfreies Bier

 

Auf das Crushed Ice gebt ihr den Sirup, den Zitronensaft und anschließend auch den Maracujasaft, bevor ihr euer Cocktailglas mit dem alkoholfreien Bier auffüllt. Nehmt die Limettenwürfel zur Hand und presst ein wenig Saft in den Drink; die ausgepressten Würfel gebt ihr einfach mit in euren Biercocktail.

 

Wenn ihr diese klasse Biercocktails beim Vorglühen für's Volksfest und für den Jahrmarkt serviert, kann ja schon mal nichts mehr schief gehen!

Wir sagen viel Spaß beim Probieren.

 

PROST!

 

 

Tags: Bier, Cocktails

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