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Wer etwas von weissen Obstbränden versteht, ist auch ein Freund von Mirabell. Die kleinen gelben Früchte ergeben einen Brantwein von typischer Eigenart und herzhaftem Geschmack.
Aus den traditionell dafür bekannten Anbaugebieten Lothringens stammen überwiegend die süßen, rotwangigen Mirabellen für den Schladerer Mirabell.
Üppig in Duft und Geschmack zählt das Mirabellenwasser zu den beliebtesten Steinobstbränden überhaupt.