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Einst stachen die Schiffe der Französischen Ostindienkompanie („Compagnie des Indes Orientales“) in See, um die besten Handelsgüter der Welt zu finden und nach Europa zu holen. Heute tut es ihr der unabhängige Abfüller Compagnie des Indes gleich: Dieser hat sich zum Ziel gesetzt, die besten Spirituosen aus aller Welt zu entdecken und auf den europäischen Markt zu bringen. Die Palette ihrer Rums reicht von ausgewählten Blends bis hin zu speziellen Single Casks. Auch auf Fiji lagert ein Rum, der das Interesse der französischen Compagnie des Indes weckte. Das Zuckerrohr für den „Fiji 10 Years Old“ kommt ohne Pestizide aus, wird von Hand geerntet und enthält von Natur aus einen hohen Zuckeranteil. Die Fermentation erfolgt mit frischem Quellwasser, die Destillation in einer Pot Still.