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Verkostungsnotiz Fili Rosato
Farbe: leuchtendes rosé
Duft: Dieser Rosato versprüht regelrecht ein sommerliches Feeling. Der Duft von Erdbeeraromen versetzt einen sofort zurück in die Kindheit, als man einen traumhaften Sommertag mit seinen Eltern auf dem Erdbeerfeld verbrachte.
Geschmack: Am Gaumen eröffnet dieser Vino Frizzante sein ganzes Aromenspektrum, dominiert von süßen Walderdbeeren. Dabei ist er lebendig, punktet durch seine zurückhaltende, angenehme Säure und macht gleich Lust auf mehr.
Mit dem Slogan Enjoy the new pink!, wurde der FILI Rosato im Sommer 2014 auf dem hart umkämpften Prosecco Markt lanciert und präsentiert sich, wie der Rest der fili-Serie in einer sehr ansprechenden, modernen Flasche in den Regalen. Als Vino Frizzante reiht er sich in die Kategorie der Perlweine ein und ist somit ein halbschäumender Wein der bei 20°C maximal 2,5 bar Kohlensäureüberdruck aufweist. Die Besonderheit bei diesem fili, es handelt sich um einen Rosé bzw. der italienischen Variante, den Rosato. Hergestellt aus Raboso, Merlot und Pinot Nero Trauben und eher eine Seltenheit auf dem Prosecco Markt. Doch genau dies macht ihn so interessant. Dank seiner zurückhaltenden Säure eignet er sich nicht nur ausgezeichnet als köstlicher Aperitif, sondern ist ein absoluter Sommerhit, der zu jeder Gelegenheit ein herrlicher Genuss ist.
Übersicht:
Unsere Meinung: Wir durften den fili Rosato IGT Vino Frizzante von Sacchetto zum ersten mal bei einer Veranstaltung im Herbst 2014 genießen. Eisgekühlt, mit einer wunderbaren rosé Farbe perlte er im Glas und konnte uns trotz der bereits kühlen Außentemperaturen sofort in seinen Bann ziehen. Uns war sofort klar, das wird der Sommerhit 2015!
Herkunft: Italien
Region: Venetien
Rebsorte(n): Raboso, Merlot und Pinot Nero
Jahrgang: 2013 oder jünger
Geschmacksrichtung: trockener Rosé Perlwein
Serviertemperatur: 11 °C
Serviervorschlag: Gut gekühlt, verfeinert mit frischen Erdbeeren und mit ein wenig Minze garniert oder pur auf Eis. Auf dem Balkon, der Terrasse, im Garten oder am See. Samstag Nachmittag in geselliger Runde oder Sonntag Abend zusammen mit der Liebsten. Der fili Rosato IGT Vino Frizzante von Sacchetto macht immer eine traumhafte Figur. Versprochen!
Inhalt: 0,75 Liter
Trinkreif: sehr gut trinkbar
vorher öffnen: nicht nötig
Lagerfähigkeit: etwa 2 Jahre
Alkoholgehalt: 11 % vol.
Auszeichnungen: aktuell sind keine Auszeichnungen für den fili Rosato IGT Vino Frizzante von Sacchetto vorhanden
Alle Nutzungsrechte für die Texte und Bilder der Winzer liegen bei der Wein Wolf GmbH, Bonn.