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Muffato della Sala Weißwein

Muffato della Sala Weißwein
Castello della Sala - Muffato della Sala Umbria IGT 200 bis 350 Meter über dem Meeresspiegel liegen die Rebflächen des Castello della Sala , aus denen die Trauben für den Muffato della Sala Umbria IGT stammen. In der Regel... Mehr erfahren
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Produktmerkmale
Artikel-Nr.:
4935
Kategorie
Weißwein
Rebsorte:
Gewürztraminer, Grechetto, Riesling, Sauvignon Blanc
Typ:
Dessert- & Süßwein, Weißwein
Importeur / Inverkehrbringer:
Marchesi Antinori S.R.L., Piazza degli Antinori, 3, 50123 Firenze, Italien
Herstellerangabe:
Marchesi Antinori S.R.L., Piazza degli Antinori, 3, 50123 Firenze, Italien
% vol.:
12,50
Allergene:
enthält Sulfite / Schwefeldioxid
Wein-Typ:
IGT Wein
Geschenk:
Für Sie, Geschenk für besondere Anlässe, Hochzeitsgeschenk, Ja
Land:
Italien
Vorher öffnen:
Nicht nötig
Anbaugebiet:
Umbrien
Farbstoff:
enthalten

Produktinformationen


Castello della Sala - Muffato della Sala Umbria IGT

200 bis 350 Meter über dem Meeresspiegel liegen die Rebflächen des Castello della Sala, aus denen die Trauben für den Muffato della Sala Umbria IGT stammen. In der Regel werden von Oktober bis November die Trauben traditionell per Hand gelesen. Dabei wir nach dem Kriterium des Befalls mit dem Edelpilz Botrytis Cinerea (deutsch Grauschimmelfäule) vorgegangen. In der Kellerei werden die Trauben einer weiteren Selektion auf dem Band unterzogen und anschließend besonders schonend und ohne Entrappen zerdrückt. Der Most durchläuft danach eine Gärungsphase von 18 Tagen. Dabei herrscht eine Temperatur von etwa 17° C. Der so gewonnene, noch süße Wein wird daraufhin in Barriques aus französischer Eiche umgefüllt. Dort reift er 6 Monate, bevor er zur Assemblage und Abfüllung in Flaschen bereit ist.
 

Übersicht:  
   
Unsere Meinung: Der Muffato della Sala Umbria IGT vom Castello della Sala ist ein außergewöhnlicher Dessertwein, der
  in sehr begrenzter Menge produziert wird. Uns gefallen besonders seine traumhaften Honignoten. Dadurch hebt er
  sich von vielen anderen Dessertweinen ab und ist dabei wunderbar harmonisch und feinfruchtig.
Herkunft: Italien
Region: Umbrien
Rebsorte(n): 60% Sauvignon Blanc, 40% Grechetto, Gewürztraminer und Riesling
Jahrgang: 2008 oder jünger
Geschmacksrichtung: Dessertwein
   
Verkostungsnotiz:  
   
Farbe: Goldgelb
Duft: Der Muffato della Sala besticht in der Nase mit großer Intensität, geprägt von Pfirsich-, Blüten- und Honignoten.
Geschmack: Am Gaumen wirkt er wunderbar harmonisch und gut strukturiert. Die Honignoten treten besonders in den
  Vordergrund und stellen eine unaufdringliche Edelsüße dar. Gefolgt von einer Frische, die fast an Zitrusfrüchte
  erinnert. Dabei ist er herrlich voll, cremig und sehr gut balanciert.
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Serviervorschlag: Ob zu einer leckeren Tarte Tatin oder zu feinem Käse, der Muffato della Sala vom Castello della Sala
  eignet sich als optimale Ergänzung in diesem Bereich.
Inhalt: 0,5 Liter
Trinkreif: sehr gut trinkbar
vorher öffnen: nicht nötig
Lagerfähigkeit: min. 20 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
   
Auszeichnungen: Robert Parker - 91 Punkte für den Castello della Sala Muffato della Sala Umbria IGT 2008
  Gambero Rosso - 2 Gläser für den Castello della Sala Muffato della Sala Umbria IGT 2007
  Gambero Rosso - 2 Gläser für den Castello della Sala Muffato della Sala Umbria IGT 2006
  Wine Advocate - 91 Punkte für den Castello della Sala Muffato della Sala Umbria IGT 2008
  Duemilavini - 5 Trauben für den Castello della Sala Muffato della Sala Umbria IGT 2003

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Die Lieferung kam trotz des Grenzverkehrs innerhalb kürzester Zeit (2 Tage) bei mir Zuhause an. Die Ware war unversehrt. Die Konditionen, unter welchen ich bei Ihnen bestellt habe, sind günstiger als bei vergleichbaren Versandhäusern, insb. an meinem derzeitigen Wohnort. Begeistert haben mich die überraschenden Geschenke, - damit habe ich nicht gerechnet. Außerdem hatte ich kurz Kontakt mit Ihrem Support. Einfach klasse, seriös, knapp, freundlich. So wie ich mir das wünsche. Danke! 5/5 am 13.07.2018
Riesengroße Auswahl, gute Verpackung und schneller Versand. Würde ich auf jeden Fall weiterempfehlen. 5/5 am 11.07.2018
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