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Seit mehreren Generationen hat die Familie Morrison ihre Finger im Spiel, wenn es sich um schottischen Whisky handelt. Ob William, Stanley P. oder W. Brian Morrison - diese Namen sind im Whisky Business geläufig und somit jedem ein Begriff. Die Morrison Scotch Whisky Distillers unter der Leitung von Jamie und Brian Morrison haben sich nun der Weitergabe des über die Generationen erlangten Wissens und dessen Nutzung verschrieben. Das Ergebnis bringen sie eindrucksvoll in ihrer „Mac-Talla“ Islay-Whisky-Reihe in die Flasche. Die bisherigen Single Malts „Terra“ und „Mara“ werden nun um den 15-jährigen „Strata“ ergänzt. In diesem soll die Vielfältigkeit der Küsten und Landschaften Islays zum Ausdruck gebracht werden. Mit Aromen von erdigem Torfrauch, wärmenden Gewürzen und einer Prise Salz ist dies vollends gelungen.