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Die Geschichte von „Hellyers Road“ beginnt in der kleinen Stadt Burnie, welche an der Nordwestküste des australischen Bundesstaats Tasmanien liegt. Diese Stadt war eher bekannt für seine Unberührtheit. Denn Regenwälder und reißende Flüsse wurden noch nicht durch die Hand der Menschen beeinflusst oder zerstört. Oberhalb der Destillerie befindet sich eine Straße, welche überraschenderweise Hellyers Road genannt wird. Die Geschichte erzählt, dass sich der europäische Forscher Henry Heller 1827 auf den Weg ins nordwestliche Tasmanien machte und mit einfachsten Gerätschaften seinen ersten steinigen Pfad ebnete. In Erinnerung an Henry Heller wurde der Pfad nach ihm benannt. Den Namen dieser Straße trägt heute auch die tasmanische Brennerei „Hellyers Road Distillery“.