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Exklusiver Grappa, der 36 Monate lang in kleinen Fässern aus wertvollem Eichenholz gereift ist. Reicher und intensiver, samtiger, anhaltender und angenehm einnehmender Geschmack. Marzadro widmet „Giare” dem Gedenken an die Ungerechtigkeiten und Grausamkeiten, die die der Hexerei angeklagten Frauen im Ort Giare in der Gemeinde Nogaredo um das Jahr 1646 erleiden mussten, um anschließend einem Prozess unterzogen und zum Tode verurteilt zu werden.
Der Grappa Giare Affinata Amarone wurde von "all'International Wine und Spirit Competition" 2010 als "Best in Class" ausgezeichnet.
Nach dem Abstich werden die Amarone-Trester leicht gepresst, um die typische Aromen zu erhalten, danach werden sie destilliert. Rund ist dieser Grappa im Duft. Reich und intensiv im Geschmack. Im Gaumen präsentiert er sich samtig, rund und anhaltend.
Das Resultat ist ein Grappa von unglaublicher Weichheit, einnehmend und trocken im Geschmack.