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Messias Selection Douro DOC
Weinmacher João Soares ist nur das Beste gut genug. Deswegen verwendet er für die Messias "Selection" auch nur Trauben, die aus Weinbergen der höchsten Qualitätsstufe (A) kommen. Dementsprechend verhält es sich natürlich auch bei dem Douro DOC. Dabei sollte gesagt werden, dass Trauben der Qualitätsstufen A & B ansonsten nur für die höchsten Portweinqualitäten, also Vintage, Late Bottled Vintage und Tawny verwendet werden. Diese Trauben bezieht er aus vielen kleinen Parzellen, in die die Weinberge des Dourotals aufgeteilt und nach deren Eigenschaft (für den Weinbau) sie klassifiziert sind. Das Ergebnis dieser Cuvée findet seine Vollendung nach einer rund 6 monatigen Reife in Barriques aus amerikanischer Eiche.
Übersicht: | |
Unsere Meinung: | Beim Messias Selection Douro DOC wird auf eindrucksvolle Weise gezeigt, was passiert, wenn das Beste aus |
der Natur auf einen Weinmacher mit den Fähigkeiten eines João Soares trifft. Ein Wein von höchster Güte! | |
Ein wirklich gelungener Rotwein mit viel Klasse und beeindruckender Süffigkeit. | |
Herkunft: | Portugal |
Region: | Douro |
Rebsorte(n): | 25% Tinta Roriz, 25% Touriga Franca, 25% Touriga Nacional und 25% Tinta Barroca |
Jahrgang: | 2012 oder jünger |
Geschmacksrichtung: | trockener Rotwein |
Verkostungsnotiz: | |
Farbe: | Rubinrot |
Duft: | Der Messias Selection Douro DOC verströmt Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Brombeeren und |
Pflaumen. Diese stark ausgeprägten Fruchtaromen werden von einem harmonischen Vanilleduft abgerundet. | |
Geschmack: | Am Gaumen geht es da weiter, wo es in der Nase aufgehört hat, delikate Frucht, die sofort den ganzen |
Mundraum füllt. Kommt dabei fast balsamisch mit einem Anklang von Honig vor. Sehr angenehme und | |
gut strukturierte Tannine mit einem langen Nachhall. | |
Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
Serviervorschlag: | Messias Selection Douro DOC zeichnet sich als perfekter Begleiter für würzige Speisen aus. Pasta und Käse, |
aber auch gegrilltes Fleisch oder gar Wildschweingerichte werden von diesem Wein hervorragend ergänzt. | |
Inhalt: | 0,75 Liter |
Trinkreif: | sehr gut trinkbar |
vorher öffnen: | nicht nötig |
Lagerfähigkeit: | etwa 4 Jahre |
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
Auszeichnungen: | aktuell sind keine Auszeichnungen für den Messias Selection Douro DOC vorhanden |