Laphroaig Whisky 30 Jahre 0,7l Ian Hunter Edition No. 2

Dieses Produkt aus dem Hause Beam Suntory ist eine 30-jährige Abfüllung der Islay Destillerie Laphroaig. Mit der Abfüllung honoriert Laphroaig das Erbe von Ian Hunter. Dieser führte die Islay Destillerie Laphroaig von 1908 bis 1944 durch turbulente Zeiten und zwei Weltkriege. Von ihm stammte auch die Idee, den Whisky von Laphroaig in alten Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche reifen zu lassen. Hierzu trugen nicht zuletzt der zweite Weltkrieg und regionale Gesetzesänderungen in Bezug auf den Export von Sherry in Fässern aus Spanien bei. Diese gesetzlichen Änderungen führten zu einer recht raschen Verknappung von frischen Sherryfässern, was die ganze schottische Whisky Industrie in Bedrängnis brachte und die Destillerien zwang bereits ausgelaugte Sherryfässer wiederzuverwenden.

Ian Hunter war jedoch dafür bekannt, dass er nicht gewillt war Abstriche in der hohen Qualität seines Whiskys in Kauf zu nehmen. Und so kam es, dass er als erster Hersteller auf die 200 Liter Fässer aus Amerika setzte. Diese ließ er in der hauseigenen Fassmacherei etwas modifizieren und zu etwas größeren Hogsheads umbauen. Das Ergebnis ist noch heute spürbar, denn bereits seit 1950 stammt der Großteil von Laphroaig aus ehemaligen Bourbon Fässern aus Amerika.