Cointreau Liqueur 0,7l - Orangenlikör aus Frankreich 40% vol.

Beschreibung

Cointreau Liqueur, 0,7l, 40% vol. - Französischer Orangenlikör, die französische Premium-Spirituose Cointreau ist eine der berühmtesten Likör-Spezialitäten der Welt.

Artikelnummer: 2053
Kategorie: Likör
Inhalt: 0,7l
Alkoholgehalt: 40% vol.
Herkunftsland: Frankreich
Farbstoffe: mit Farbstoffe
Allergenhinweise: mit Sulfite
Hersteller/Importeur: Carré Cointreau, 2 Boulevard des Bretonnières, 49124 Saint-Barthélemy-d'Anjou, Frankreich

Ein kristallklarer Orangenlikör mit großer Tradition, unverwechselbarer Eigenständigkeit und einer beispiellosen Erfolgsgeschichte von mehr als 150 Jahren. Überall in der Welt schätzen die Anhänger des verfeinerten Geschmacks den Fruchtlikör mit den verführerischen Aromen aus den Schalen bitterer und süßer Orangen. Authentisch, außergewöhnlich vielseitig und immer im Trend der Zeit, ist der sinnliche Kosmopolit unter den Likör-Spezialitäten ein nicht wegzudenkender Bestandteil der gehobenen internationalen Barkultur und Grundlage einer Vielzahl zu Klassikern avancierter Mixed Drinks.
Ob pur, auf Eis in Cocktails und Longdrinks: Cointreau ist der zeitgemäße Drink für die vielen ganz unterschiedlichen Momente im Leben moderner, anspruchsvoller und genussorientierter Menschen.

Fast 150 Jahre später ist das streng geheim gehaltene - aber oft imitierte - Rezept unverändert und die viereckige Flasche mit den abgerundeten Ecken entdeckt man in fast jeder Bar auf diesem Planeten. Klassischer und authentischer, aber immer im Trend, verspricht Cointreau ein faszinierende Geschmacksreisen: wie auch immer man ihn geniesst. Gehen sie auf die Geschmacksreisen und entdecken Sie die zarten Aromen süßer und bitterer Orangen, die brennende Kälte des Eises und die eisige Wärme des Nachglühens.

Herstellung

Die Cointreau-Brennerei in Angers wurde1849 von 2 Brüdern gegründet: Adolphe und Edouard-Jean Cointreau.
Sie erbauten 1849 die erste Cointreau-Brennerei in Angers.

Edouard Cointreau, der Sohn von Edouard-Jens, hat einen kristallklaren Likör geschaffen, „dem ich die perfekte Harmonie der Aromen aus bitteren und süßen Orangenschalen verleihen möchten“, wie er selbst schilderte. Entstanden ist eine Spezialität von unnachahmlichem Charakter: Außergewöhnlich transparent, klar, mit intensiver Blume und einer unbeschreiblich komplexen Harmonie süßer und bitterer Düfte, die von einem hauchzarten Würzton begleitet werden.

Von ihrer Reichhaltigkeit und Reinheit gekennzeichnete Zutaten: Das Aroma und der Geschmack von Cointreau stammen von den Schalen der bitter - und Süßorangen. Diese werden aufgrund ihres Gehaltes ab ätherischen Ölen ausgewählt, welcher in der Schale aber nicht im Fruchtfleisch enthalten sind. Ein Teil dieser Schale wird in der Sonne getrocknet, die anderen werden frisch in einer alkoholischen Mazeration verwendet. Weitere Zutaten sind landwirtschaftlich erzeugter Alkohol, feinster Zucker und einwandfreies neutrales Wasser.

Jean-Mark Nicou, der gewärtige Brennmeister von Cointreau, mischt die Zutaten, um Jahr für Jahr immer wider den gleich Cointreau zu erhalten.
Am Tag der Destillierung werden die Destillierapparate mit den getrockneten und frischen Schalen, dem Alkohol und den Wasser gefüllt, um eine Nacht lang zu mazerieren. Am nächsten Morgen beginnt die Destillierung. Der vor- und Nachlauf werden entfernt, um den Mittlauf der Destillierung, das Destillat, zu behalten.

Das Destillat, mit einem Alkoholgehalt von 85%, ist ein Konzentrat aus ätherischen Ölen, das aus den Schalen der Bittee- und Süßorangen gewonnen wird.

Es wird sorgfältig vom Brennmeister weiterverarbeitet, um einen Alkoholgehalt von 40% und seinem endgültigen Geschmack zu erreichen.

Vor der Abfüllung wird Cointreau noch einer abschließenden Kontrolle unterzogen, wobei neben dem Alkoholgehalt auch die absolute Brillianz, für die Cointreau auf der ganzen Welt berühmt ist, geprüft wird. Entscheidend ist dabei das Verhalten der kostbaren Flüssigkeit bei unterschiedlichen Temperaturen: das klare bei Raumtemperatur und der unvergleichliche Prelmuttschimmer (Opaleszens), der nur entsteht, wenn man Cointreau auf Eis serviert. Er gilt als Grant für den perfekten Gehalt an ätherischen Ölen und bestätigt - wie bei einer echten Austernperle - die Authenzität und Einigkeit von Cointreau.

Vom Süßwarenladen zur Weltmarke 150 Jahre Cointreau - Erfolg hat Tradition

Es war ein morgendliches Ritual am österreichischen Hofe: Täglich um elf Uhr gönnt sich die Kaiserin Elisabeth (1837-1898), heute bekannter als „Sissi“, ein Gläschen Cointreau. Auch in England wusste man die französische Spezialität bereits früh zu schätzen: Sir wintson Churchill (1874-1964) hatte ein besonders Faible für den außergewöhnlichen Likör aus Frankreich.

Weitere Cointreau Klassiker und Liebhaber:

Der von Harry Mac Elhone in der Harry`s Bar erfundene Side Car, nachdem ein Side Car gegen die Fassade der berühmten Bar in der Rue Daunou gefahren war.

Der ebenfalls von Harry Mac Elhone zu Ehre von Mata Hari, der Berühmten Spionin des Kriegs von 1914-1918, erfundene White Lady wird von dem Top Modell Naomi Campell und dem Film-Star Sylverster Stallone bevorzugt.

Margarita, der weltberühmte Cocktail aus Cointreau, Tequila, und Limonensaft wurde 1948 von Margarita Sames in ihrem Hotel in Acapulco kreiert und gehört heute zu den Cocktail Klassikern wie Side Car, White Lady und Cosmopolitan.

Mitunter sind es auch Ihre Konsumenten, die die neuesten Drink-Kreaionen mit Cointreau, Absolut Vodka, Cranbeery - und Limonensaft.

Mixed Drinks sind heute mehr denn je ein willkommener Anlass, internationale Kommunikation und süße Lebensart miteinander zu verbinden. In guten Bars spricht man heute die weltumspannende Sprache der Cocktails.

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