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Der Hoxton Banana wird mit viel Liebe und Sorgfalt in England produziert. Zur Herstellung des Spirit Drinks werden frische und getrocknete Bananen mit feinsten, handverlesenen karibischen Rumsorten für bis zu 5 Wochen mazeriert. Daraus ergeben sich in der Nase feine Aromen von Melasse und Bananen. Der Geschmack wird von Bananen-Noten dominiert, die in einen langanhaltenden Abgang mit Noten von tropischen Früchten übergehen.