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Nase: Zedernholz, Tabak, Leder
Geschmack: Zitrusfrüchte, Kakao, Beeren
Nachklang: Langanhaltend, würzig
Dieser Mortlach Single Malt Whisky reift für 20 Jahre in ehemaligen Sherryfässern und Whisky-Refill-Fässern. Mit ein paar Tropfen Wasser werden die Geschmacksschichten des Whiskys offenbart. Ein kräftiger Whisky, der dem Namen Mortlach gerecht wird.
Zur Herstellung der Mortlach Whiskys wird ein sehr komplexer Destillationsvorgang, der von Alexander Cowie im 19. Jahrhundert entwickelt wurde, verwendet. Die Spirituose durchläuft sechs verschiedene Brennblasen, die sich in Form und Größe unterscheiden, und wird genau 2,81-mal destilliert. Dadurch erhält der Whisky den unverwechselbaren Mortlach Charakter.