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Die Geschichte von A.D. Rattray reicht zurück bis ins 19. Jahrhundert, genauer gesagt ins Jahr 1868, als sich Andrew Dewar Rattray als Lebensmittelhändler selbstständig machte und bereits damals mitunter schottischen Whisky verkaufte. Im Jahr 1890 wurde die Stronachie Destillerie in Perthshire eröffnet. Den Whisky dieser und vieler anderer Destillerien brachte Rattray in den Jahren bis zu seinem Tod 1910 äußerst erfolgreich an den Mann. Aufgrund wirtschaftlicher Schwierigkeiten musste das Unternehmen A. Dewar Rattray 1938 an William Walker & Co. verkauft werden. Die Tochter William Walkers heiratete ein Jahr später Stanley P. Morrison. Walkers andere Tochter erbte zehn Jahre später A.D. Rattray und übergab die Firma 1993 an ihren Neffen Stanley Walker Morrison. Von da an begann man, A.D. Rattray nach vielen Jahren erfolgreich wieder aufleben zu lassen.