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Ausserordentlich nussig und mild, präsentiert sich der Haselnuss-Schnaps der Feinbrennerei Prinz aus Hörbranz. Die Haselnüsse werden fein gehackt und angeröstet, ehe sie mazeriert und anschließend zweifach abdestilliert werden.
Die Qualität der Früchte steht bei der Feinbrennerei Prinz immer im Vordergrund, getreu der Firmenphilosophie: "Gutes kann nur aus Gutem entstehen."
Das Destillat wir mehrere Monate in den sogenannten "Hafele" (Steingutgefäßen) gelagert. Erst wenn der Brennmeister mit der Reifung zufrieden ist, wird der Schnaps auf Trinkstärke gebracht und abgefüllt.