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Der traditionell österreichische Gravensteiner Schnaps der Fein-Brennerei Prinz aus Hörbranz am Bodensee wird aus den gleichnamigen Äpfeln hergestellt. Der Gravensteiner ist eine alte Apfelsorte und schmeckt süßer als andere Sommeräpfel. Und so präsentiert sich auch der Apfel Schnaps von Prinz: Mit einer sommerlichen Apfel-Note in der Nase, am Gaumen die volle Frucht sonnengereifter, süß-würziger Gravensteiner Äpfel und mit einem langen, genussvollen Abgang.
Für den klaren Gravensteiner Schnaps verarbeitet die Fein-Brennerei Prinz mit Vorliebe Äpfel vom Hochstamm, die direkt von den regionalen Obstbauern angeliefert werden. Dadurch trägt das Familien-Unternehmen in 4. Generation zum Erhalt der schönen Landschaft um den Bodensee bei. Die handverlesenen Äpfel werden eingemaischt und nach etwa 14 Tagen schonend unter Vakuum destilliert. In der darauf folgenden Reifephase hat das Destillat Zeit, sich auszubauen und die vielfältigen sortentypischen Aromen zu entfalten.