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Dieser Caroni XO Rum wurde im Jahr 1999 destilliert und im Jahr 2019 abgefüllt. Der 20-jährige Rum kommt aus dem Fass Nr. 19099. Die hochwertige Einzelfassabfüllung gehört zur Alambic Classique Collection. Der Caroni XO 1999 Single Cask Rum ist eine sehr limitierte Edition, von der nur 123 Flaschen abgefüllt wurden. Die Caroni Distillery wurde im Jahr 2002 geschlossen.