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Prinz Alte Hauszwetschke 0,7l

Prinz Alte Hauszwetschke 0,7l
Die Alte Haus-Zwetschke der Feinbrennerei Prinz aus Hörbranz präsentiert sich herrlich mild im Geschmack, mit einer angenehmen Süße und einer sagenhaften Fruchtintensive und beweist damit, dass ein Pflaumenschnaps ein besonderes... Mehr erfahren
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Produktmerkmale
Artikel-Nr.:
15435
Kategorie
Prinz Alte Haus-Zwetschke
Farbstoff:
nicht enthalten
Land:
Österreich
Ausbau:
Holzfass
Obstschnäpse nach Geschmack:
Pfirsich, Pflaumen & Zwetschgen
Typ:
Obstschnaps, Sonstige Spirituose
Allergene:
enthält Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, enthält Schalenfrüchte, namentlich Walnüsse
% vol.:
41,00
Herstellerangabe:
Fein-Brennerei Thomas Prinz GmbH | Ziegelbachstrasse 7| 6912 Hörbranz | Österreich
Importeur / Inverkehrbringer:
Fein-Brennerei Thomas Prinz GmbH | Ziegelbachstrasse 7| 6912 Hörbranz | Österreich

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotiz Prinz Alte Hauszwetschke


Nase: Pflaume, süßlich
Geschmack: Mild, schmeckt intensiv nach Pflaume
Nachklang: Fein, süß, fruchtig

Produktinformationen


Die Alte Haus-Zwetschke der Feinbrennerei Prinz aus Hörbranz präsentiert sich herrlich mild im Geschmack, mit einer angenehmen Süße und einer sagenhaften Fruchtintensive und beweist damit, dass ein Pflaumenschnaps ein besonderes Facettenreichtum aufweist.

Der Geschmack der feinherben Pflaume bleibt erhalten, indem die Temperatur beim Brennvorgang möglichst niedrig gehalten wird. Nur das Herzstück des doppelten Brennvorgangs, der sogenannte Mittellauf, wird für die Herstellung verwendet.

Um den frisch destillierten Schnaps seine Schärfe zu nehmen, wird er nach dem Brennvorgang für viele Monate in den sogenannten "Hafele" (Steingutgefäßen) gelagert. Über den Luftaustausch durch die Mikroporen im Steingut, werden unerwünschte Geschmacksnoten ausgefiltert. Andererseits können sich wichtige Geschmacksnuancen und Aromen entwickeln. Anschließend lagert das herrlich duftende Zwetschken-Destillat, unter Zugabe von Fruchtauszügen, mehrere Monate im Holzfass. Dadurch erhält die Alte Hauszwetschke nicht nur ihren unverwechselbaren Geschmack, sondern auch ihre goldgelbe Farbe.

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