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Prinz Alte Marille 0,7l

Prinz Alte Marille 0,7l
Dieser edle Tropfen der Feinbrennerei Prinz aus Hörbranz, kann sich zu recht die Königin der traditionellen Obstschnäpse nennen. Der unvergleichlich fruchtig-feine Geschmack der Marille und der angenehm milde Abgang, lassen den... Mehr erfahren
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Produktmerkmale
Artikel-Nr.:
15440
Kategorie
Prinz Alte Marille
Farbstoff:
nicht enthalten
Land:
Österreich
Ausbau:
Holzfass
Obstschnäpse nach Geschmack:
Aprikose, Marille & Mirabelle
Typ:
Obstschnaps
Allergene:
enthält Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, enthält Schalenfrüchte, namentlich Walnüsse
% vol.:
41,00
Herstellerangabe:
Fein-Brennerei Thomas Prinz GmbH | Ziegelbachstrasse 7 | 6912 Hörbranz | Österreich
Importeur / Inverkehrbringer:
Fein-Brennerei Thomas Prinz GmbH | Ziegelbachstrasse 7 | 6912 Hörbranz | Österreich

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotiz Prinz Alte Marille


Nase: Aprikose, süßlich, mild
Geschmack: mild, fruchtig, sanft
Nachklang: weich, fein, süß

Produktinformationen

Dieser edle Tropfen der Feinbrennerei Prinz aus Hörbranz, kann sich zu recht die Königin der traditionellen Obstschnäpse nennen. Der unvergleichlich fruchtig-feine Geschmack der Marille und der angenehm milde Abgang, lassen den Alkoholgehalt von immerhin 41% vol. nicht erahnen.

Der Geschmack der sonnengereiften Marillen bleibt erhalten, indem die Temperatur beim Brennvorgang möglichst niedrig gehalten wird. Nur das Herzstück des doppelten Brennvorgangs, der sogenannte Mittellauf, wird für die Herstellung der Alten Marille verwendet. Die anschließende doppelte Lagerung mach die Alte Marille von Prinz so einzigartig.

Um den frisch destillierten Schnaps seine Schärfe zu nehmen, wird er nach dem Brennvorgang für viele Monate in den sogenannten "Hafele" (Steingutgefäßen) gelagert. Über den Luftaustausch durch die Mikroporen im Steingut, werden unerwünschte Geschmacksnoten ausgefiltert. Andererseits können sich wichtige Geschmacksnuancen und Aromen entwickeln. Zum "Finishing" folgt die Lagerung im Eichenholzfass. Hierbei erhält der Schnaps nicht nur seine wunderschöne Bernsteinfärbung, auch die Fruchtaromen der Marille werden noch stärker hervorgehoben.

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